豆腐とトマトのスープ

豆腐とトマトのスープ

[材料(4人分)]
　・絹ごし豆腐-1丁
　・トマト-2個
　・チキンスープ-3カップ
　・溶き卵-1個
　・万能ねぎの小口切り-4本分
　・塩、酒

[作り方]
　1.豆腐はさいの目に切る。トマトは皮をむいて、さいの目に切る。

　2.チキンスープを温め、塩少々、酒大さじ1で調味する。ここに豆腐
　　とトマトを加え、火が通ったて煮立ったら溶き卵を回し入れる。